Jsme součástí Gault&Millau!
Naše restaurace získala čepici!

Jsme mezi nejlepšími. S radostí a hrdostí oznamujeme, že jsme získali jednu čepici v prestižním gastronomickém průvodci Gault&Millau a zařadili se mezi nejlepší restaurace v Česku!

Komisaři v loňském roce anonymně hodnotili restaurace a vybrali ty nejlepší. Symbol čepice garantuje kvalitu a výjimečný gastronomický zážitek.

Každá námi připravená porce jídla je ryze domácí a zdravá!

Denně vybíráme kvalitní čerstvé suroviny, především od místních dodavatelů a farmářů.

Zpracováváme  výhradně suroviny zachlazené, v žádném případě zmrazené! V celém provozu nemáme žádný mrazící box, vyjma toho na zmrzlinu. Jsme zásadně proti zamrazování surovin pro další zpracování, protože nikdy vlastně pořádně nevíte, co si před přípravou jídel rozmrazíte a v jakém stavu. Takové detektivky svým hostům nehodláme nabízet!

Tento přístup si můžeme dovolit díky modernímu technologickému vybavení gastroprovozu, jeho širokého zázemí i díky zkušenému týmu kuchařů, který skutečně umí vařit. Můžete se o tom u nás přesvědčit každý den.

VALENTÝNSKÉ MENU

14. 2. 2025

780 Kč/osoba

AMUSE BOUCHE

Srdíčkové kanapky s jemnou paštikou a bylinkovým crème fraîche

PŘEDKRM

Sýr burrata, pečená červená řepa, bazalkové pesto, piniové oříšky, opečený toast
nebo
Telecí tatarák, majonéza s černým česnekem, fíky, topinka z našeho kváskového chleba

HLAVNÍ JÍDLO

Rolovaná krůtí prsa se sušenou šunkou a baby špenátem, konfitované brambory s lanýžovým dresinkem
nebo 
Hovězí flank steak, bramborový gratin, omáčka z iberijského špeku 

DEZERT

Mouse z bílé čokolády s malinovým coulis

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání.

ÚTULNÉ, NEKUŘÁCKÉ STOLOVÁNÍ

Kapacita
restaurantu
až 80 míst

LETNÍ POHODA

Příjemná
venkovní terasa
pro 50 osob

KDYŽ CHCETE SOUKROMÍ

Salonek
pro soukromé akce
pro 25 lidí

VÍKEDOVÉ MENU

15.–16. 2. 2025

PŘEDKRMY

Sýr burrata, pečená červená řepa, bazalkové pesto, piniové oříšky

185 Kč

Telecí tatarák, majonéza s černým česnekem, topinka z kváskového chleba

215 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Rolovaná krůtí prsa se sušenou šunkou a špenátem, pečené grenaille, lanýžový dresink

295 Kč

Hovězí flank steak, bramborovo-batátové pyré, omáčka z iberijského špeku

345 Kč

DEZERTY

Vanilkové Crème brûlée

115 Kč

Čokoládový cupcake

68 Kč

ZVÝHODNĚNÉ NÁPOJE

Horký rakytník

0,4 l 68 Kč

Horká švestka, skořice, hřebíček

0,33 l 52 Kč

Veltlínské zelené Na Výsluní, víno bílé, suché, vinařství Fabig

0,15 l 65 Kč

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání.

VEČERNÍ DELIKATESY

À la carte menu
pro vás pravidelně obměňujeme

VINNÝ LÍSTEK

Široký výběr
pro milovníky
vín a bublinek

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Pestrá nabídka
alkoholických

i nealko
nápojů

POLEDNÍ MENU

PONDĚLÍ 17. 2. 2025

POLÉVKY

Hovězí vývar s masem a zahradní zeleninou, naše nudle

55 Kč

Krémová česneková polévka s chlebovými krutony

64 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Vepřové kostky s liškovou omáčkou, pórkový pilaf

160 Kč

Kuřecí prsa Caprese, pečené bramborové plátky

178 Kč

Kuskus salát s grilovanou zeleninou a pečeným roastbeefem

235 Kč

ZVÝHODNĚNÉ MENU

Hovězí vývar | Krémová česneková polévka

Vepřové kostky s liškovou omáčkou, pórkový pilaf

188 Kč | 198 Kč

STÁLÁ NABÍDKA

Caesar salát, grilovaná krůtí prsa, slanina, parmezán, sušená rajčata, krutony

270 Kč

Filet z lososa se sezamem, krevetový bisque, gratinované brambory

440 Kč

Vepřová panenka, hříbková omáčka, ragú z brambor a batátů

375 Kč

Tradiční svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky, brusinky, šlehačka

300 Kč

DEZERTY

Vanilkové Crème brûlée

115 Kč

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání.

Venkovní terasa restaurace

Je oblíbeným místem pro posezení nebo třeba pro večeři. Ačkoliv ji najdete téměř v centru města, má výhodu klidu a snadného parkování v blízkosti. Během letních měsíců je otevřena denně. Nabízí příjemné osvěžení v horkých dnech i atmosféru pravidelných hudebních večerů.

nabídce drinků najdete výběr koktejlů, čerstvých domácích limonád bez umělých sladidel, ledovou kávu nebo třeba domácí zmrzlinu. Z lehkých menších jídel vybíráme například čerstvé zeleninové saláty nebo domáci crepes.

Nejen dětem zpříjemní posezení vodní fontánky umístěné přímo u terasy.

Těšíme se na vás!

Po—So: 10.00–23.00
Ne: 10.00–22.00