Skvělá poctivá gastronomie
ve stylovém restaurantu

Polední menu
Objednat s sebou

Jsme součástí Gault&Millau!
Naše restaurace získala čepici!

Jsme mezi nejlepšími. S radostí a hrdostí oznamujeme, že jsme získali jednu čepici v prestižním gastronomickém průvodci Gault&Millau a zařadili se mezi nejlepší restaurace v Česku!

Komisaři v loňském roce anonymně hodnotili restaurace a vybrali ty nejlepší. Symbol čepice garantuje kvalitu a výjimečný gastronomický zážitek.

více o gault&millau

POLEDNÍ MENU

PÁTEK 25. 4. 2025

Každý pracovní den od 11 do 14 hodin.

Objednat s sebou

POLÉVKY

Drůbeží vývar s masem a zahradní zeleninou, tarhoňa

55 Kč

Zelná bílá polévka s bramborami

64 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Asijské vepřové nudličky s pečenou zeleninou, rýže basmati

160 Kč

Kuřecí prsa v bramboráku, salát Coleslaw

185 Kč

Alpský knedlík s borůvkami a vanilkovou omáčkou

165 Kč

ZVÝHODNĚNÉ MENU

Drůbeží vývar | Zelná bílá polévka

Asijské vepřové nudličky s pečenou zeleninou, rýže basmati

188 Kč | 198 Kč

STÁLÁ NABÍDKA

Caesar salát, grilovaná krůtí prsa, slanina, parmezán, sušená rajčata, krutony

270 Kč

Pošírovaný halibut, kaparová omáčka, bramborová kimchi kroketa, čočka Beluga

420 Kč

Grilovaná vepřová panenka, šalotkové velouté, brambora s grilovanou zeleninou

370 Kč

Tradiční svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky, brusinky, šlehačka

290 Kč

DEZERTY

Vanilkové Crème brûlée

115 Kč

Lehký jahodový dortík

78 Kč

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání.

Každá námi připravená porce jídla je ryze domácí a zdravá!

Denně vybíráme kvalitní čerstvé suroviny, především od místních dodavatelů a farmářů.

Zpracováváme  výhradně suroviny zachlazené, v žádném případě zmrazené! V celém provozu nemáme žádný mrazící box, vyjma toho na zmrzlinu. Jsme zásadně proti zamrazování surovin pro další zpracování, protože nikdy vlastně pořádně nevíte, co si před přípravou jídel rozmrazíte a v jakém stavu. Takové detektivky svým hostům nehodláme nabízet!

Tento přístup si můžeme dovolit díky modernímu technologickému vybavení gastroprovozu, jeho širokého zázemí i díky zkušenému týmu kuchařů, který skutečně umí vařit. Můžete se o tom u nás přesvědčit každý den.

VÍKENDOVÉ MENU

26.–27. 4. 2025

POLÉVKA

Krémová fazolová polévka s lanýžový olejem a křupavou pancettou

95 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Konfitované kukuřičné kuře, krémová polenta a sezónní zelenina

265 Kč

Roastbeef z telecí pečeně, listový salátek, hořčičný dip

265 Kč

STÁLÁ NABÍDKA

Caesar salát, grilovaná krůtí prsa, slanina, parmezán, sušená rajčata, krutony

270 Kč

Pošírovaný halibut, kaparová omáčka, bramborová kimchi kroketa, čočka Beluga

420 Kč

Grilovaná vepřová panenka, šalotkové velouté, brambora s grilovanou zeleninou

370 Kč

Tradiční svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky, brusinky, šlehačka

290 Kč

DEZERT

Vanilkové Crème brûlée

115 Kč

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání.

VEČERNÍ DELIKATESY

À la carte menu
pro vás pravidelně
obměňujeme

À la carte

VINNÝ LÍSTEK

Široký výběr
pro milovníky
vín a bublinek

Vinný lístek

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Pestrá nabídka
alkoholických
i nealko nápojů

Nápojový lístek

ITALSKÉ MENU

1.–4. 5. 2025

POLÉVKA

Tomatová polévka s mozzarellou

95 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Salát s burrattou, pečenými cherry rajčaty, fíky a pestem z čerstvé bazalky

265 Kč

Naše tagliatelle s omáčkou puttanesca, Parmigiano Reggiano

240 Kč

Naše tagliatelle s omáčkou puttanesca, krevety, Parmigiano Reggiano

440 Kč

Telecí ossobuco s gremolatou, krémová polenta, demi-glace se šalvějí

420 Kč

DEZERT

Lemon tiramisu

95 Kč

DOPORUČENÁ VÍNA

Gavi di Gavi, rodinné vinařství Villa Sparina Piemonte

Živé víno zářivé barvy s květnatou vůní s jemným tónem broskve. Plná a jemná chuť.

0,15 l – 140 Kč
0,75 l – 690 Kč

Primitivo di Manduria, Terra Rossa Cru, rodinné vinařství Felline Puglia

Víno s čistou, koncentrovanou a svěží vůní, dobrou kyselinou a dynamikou. V chuti skvěle vyvážené, plné a dlouhé víno
s příjemnou mineralitou a strukturou.

0,15 l – 120 Kč
0,75 l – 600 Kč

Chianti Classico DOCG, vinařství Fontodi Toscana

Víno je plné, dlouhé s krásnou šťavnatostí a mocnou strukturou, aroma tmavých třešní a ostružin. V chuti plnější, svěží,
ovocné s tóny po tabáku, grafitu a koření. Velmi dlouhý závěr s příjemnou tříslovinou.

0,15 l – 220 Kč
0,75 l – 1 100 Kč

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání.

ÚTULNÉ, NEKUŘÁCKÉ STOLOVÁNÍ

Kapacita
restaurantu
až 80 míst

LETNÍ POHODA

Příjemná
venkovní terasa
pro 50 osob

KDYŽ CHCETE SOUKROMÍ

Salonek
pro soukromé akce
pro 25 lidí

RYBÍ MENU

8.–11. 5. 2025

POLÉVKA

Bujabéza z mořských plodů a bílého vína, bylinková bageta

185 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Pražma královská (celá ryba) – středomořská ryba s pevnou strukturou masa

300 Kč

Treska obecná – svíčková z hřbetní části – cod loin

420 Kč

Jeseter sibiřský – filet, bílé, pevné a jemné maso delikátní chuti

450 Kč

PŘÍLOHY

Grenaille s pažitkou

70 Kč

Grilovaná zelenina  

70 Kč

Bylinková bageta

70 Kč

OMÁČKY

Beurre blanc

60 Kč

Koprové velouté

60 Kč

Bylinkové máslo

60 Kč

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání.

Venkovní terasa restaurace

Je oblíbeným místem pro posezení nebo třeba pro večeři. Ačkoliv ji najdete téměř v centru města, má výhodu klidu a snadného parkování v blízkosti. Během letních měsíců je otevřena denně. Nabízí příjemné osvěžení v horkých dnech i atmosféru pravidelných hudebních večerů.

V nabídce drinků najdete výběr koktejlů, čerstvých domácích limonád bez umělých sladidel, ledovou kávu nebo třeba domácí zmrzlinu. Z lehkých menších jídel vybíráme například čerstvé zeleninové saláty nebo domáci crepes.

Nejen dětem zpříjemní posezení vodní fontánky umístěné přímo u terasy.

Těšíme se na vás!

Po—So: 10.00–23.00
Ne: 10.00–22.00

Telefonické objednávky: +420 565 30 20 10

dárkový voucher
Objednat s sebou